立夏是夏天的第一个节气，在天文学上，标志着春季已经结束，夏季正式开始。但从气候学来说，只有南方一些地区入夏，北方大部则是仲春或暮春。饯春迎夏的时节，虽然要作别满园芳菲，令人稍有伤感，但念及夏日的盎然生机，又随之振奋起来。
按照中国人的传统习俗
立夏这一天
各家各户用赤豆、黄豆
黑豆、豌豆、绿豆做成“立夏饭”
寓意五谷丰登
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